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■萩市名物「見蘭牛」
■2018年08月16日掲載   ■スタッフルームブログ   ■ホテルニュータナカ

見蘭牛のにぎり寿司

見蘭牛の牛鉄板
みなさんこんにちは!

先日萩市の「MARU」という居酒屋さんに行ってきました♪

どうしても食べたかった萩市名物の「見蘭牛」!!!
食べられるお店が少なかったので、このお店を見つけた時は本当に嬉しかったです!

見蘭牛のにぎり寿司、見蘭牛の鉄板焼きなど、
とりあえず「見蘭牛」というフレーズが入ったメニューを沢山注文しました(^^)
「見蘭牛」とは、純粋和牛の見島牛と乳牛のホルスタインを掛け合わせて誕生した牛で、
和牛本来の自然な霜降りを持つ見島牛の特徴と、和牛原種の濃い旨みを引き継ぎ、
ほどよい柔らかさとしっかりとした食感を合わせ持っています。

値段もリーズナブルでお肉も柔らかくて美味しかったです!
萩に行かれた時にぜひお立ち寄りください♪
■掲載者/ 宿泊課 福澄
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