着席で最大800名様が可能な大宴会場「平安の間」から、
着席60名様までの中宴会場「孔雀」、そしてスペースを自由に組み合わ
せることができる小宴会場まで7つの会場をご用意。
ご宴会、ご会合、展示会等、私的なお集まりから
ビジネス会議にいたるまで、さまざまなお集まりにご利用いただけます。

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ご宴会プラン

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[ 2017年10月03日掲載 ]

忘・新年会の宴プラン

洋食と中華の多彩な味わい〜卓盛りコース

贅を尽くした和洋のお料理〜和洋会席コース

海の旬・山の旬を堪能する〜和会席コース

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【期間】2017年11月1日(水)〜2018年2月28日(水)
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■和洋会席コース

〈お品書き〉7,000円〈税別〉お一人様
・食前酒  長州のロマン香る山口ワイン
・前 菜  ナマコのさわやかオレンジ和え ふくの一味和え
・御 造  冬の絶品とらふく刺し
・鍋 物  鍋料理の王様 鮟鱇鍋
・蒸 物  旨味が凝縮 ずわい蟹のちり蒸し 
・魚料理  脂の乗った金目鯛のオーブン焼き
        甘味とコクのアメリカンソース
・肉料理  ホテル自慢の牛フィレ肉のロースト
        濃厚木の子のクリームソース
・御凌ぎ  旬の握り寿司(鯛・海老・烏賊・つぶ貝・玉子)
・御吸物  清汁仕立て
・デザート 幸せを呼ぶ苺のミルクレープ 

■和会席コース

〈お品書き〉5,000円〈税別〉お一人様
・食前酒  長州のロマン香る山口ワイン
・前 菜  とろっと美味しい雲子(鱈白子)ポン酢和え
                   栗麩と銀杏串
・御 造  旬の盛り合せ(鯛・鮪・縞鯵)
・鍋 物  冬の風物詩 ふくちり鍋
・蒸 物  ほっこり里芋饅頭 海老 蕪 青のり餡
・焼 物  和風鉄板焼き
・揚 物  贅沢食材の天ぷら盛り合せ(車海老・ずわい蟹・旬の野菜)
・酢の物  縁起良し蟹のきぬた巻
・御凌ぎ  海の幸たっぷりの贅沢ばら寿司
・御吸物  清汁仕立て
・デザート 季節の甘味

■洋中卓盛りコース

〈お品書き〉5,000円〈税別〉お一人様
「洋食」
・鱈のエスカベッシュ ディル風味
・生ハムとミックスナッツのおもてなしヘルシーサラダ
・根菜とお豆のあったかクリームシチュー
・しっとりふわふわスフレチーズケーキと季節のフルーツ
・デミタスコーヒー

「中華」
・やわらかソフトシェルクラブのピリ辛ソース
・リッチな牛ステーキ 粒マスタードソース
・豪華な鯛姿蒸し〜芳醇な薫りの魚醤かけ
・ふわとろ熱々あんかけ蟹チャーハン



※御予約は8名様より承ります。
※仕入れ状況等により内容に変更の場合がございます。


◆ご予約はこちらまで→フリーダイヤル 0120-489-456

【2時間飲み放題】
◇2,000円〈税別〉


[ 2015年06月27日掲載 ]

同窓会プラン

プレミアム(和洋中会席) ※写真はイメージです。 

メモリー(和洋中卓盛)  ※写真はイメージです。 

スイトピー(和洋卓盛)  ※写真はイメージです。 

4つのプランの中からお選びください。

『プラン1:プレミアム』和洋中会席
  お一人様 10,000円(税別)
  ※ご予約は8名様より承ります

『プラン2:メモリー』和洋中卓盛
  お一人様 7,000円(税別)
  ※ご予約は8名様より承ります


『プラン3:フレンド』ビュッフェ
  お一人様 5,000円(税別)
  ※ご予約は20名様より承ります


『プラン4:スイトピー(女子会)』和洋卓盛
  お一人様 5,000円(税別)
  ※ご予約は8名様より承ります



※お料理写真はイメージです。
※季節によってお料理内容が変ります。
全プラン飲み放題付きとなっております。
 ビール、日本酒、焼酎(芋・麦)、ウーロン茶、ジンジャーエール
 ジュース、コーラ、ノンアルコールビール
※お一人様+500円(税別)でワイン、ウィスキー、冷酒を追加できます。


[ 2014年08月03日掲載 ]

法要プラン

8,000円〜5,000円 お客様のご要望に沿ったお料理を、ご提案致します。

http://www.newtanaka.jp/banquet/banquet.html       ホテルならではの洗練されたサービスで

《お品書き》
【8,000円プラン】
食前酒  萩夏みかん酒
先 附  法蓮草と独活の白和え
前 菜  前菜五種盛り
御造り  平ソ、平目、鮪焼霜、槍烏賊、妻一式
温 物  煮穴子と飛龍頭のみぞれ掛け
蒸し物  茶碗蒸し
肉料理  国産牛陶板ステーキ
揚げ物  湯葉の雲丹包み 磯辺揚げ
酢の物  おばいけと浸し茄子の酢味噌かけ
お凌ぎ  蕎麦
御吸物  清汁仕立て
香の物  漬物三種盛り
止 椀  じゃこ御飯
デザート 小野茶あんみつ

【6,000円プラン】
食前酒  萩夏みかん酒
先 附  胡麻豆腐
前 菜  前菜五種盛り
御造り  平ソ、平目、鮪焼霜、槍烏賊、妻一式
温 物  煮穴子と飛龍頭のみぞれ掛け
蒸し物  茶碗蒸し
肉料理  国産牛陶板ステーキ
揚げ物  穴子の天婦羅 野菜三種
酢の物  蒸し豚ロースの柚子サラダ
お凌ぎ  じゃこ御飯
御吸物  清汁仕立て
香の物  漬物三種盛り
デザート 小野茶あんみつ

【5,000円プラン】
食前酒  萩夏みかん酒
前 菜  前菜五種盛り
御造り  平ソ、鮪、縞鯵、妻一式
温 物  湯葉揚げ豆腐、刻み葱、山葵、のり
蒸し物  茶碗蒸し
肉料理  牛ステーキ 陶板焼き
揚げ物  銀浪蒲鉾のパン粉揚げ 青味
酢の物  刺身コンニャクの酢味噌かけ
お凌ぎ  御そば
御吸物  清汁仕立て
香の物  漬物三種盛り
止 椀  じゃこ御飯
デザート 小野茶あんみつ

《お子様ランチ》
【全12品 1,500円】
・ポテトフライ
・ウィンナー
・鶏の唐揚げ
・サラダ菜
・茶碗蒸し
・チーズハンバーグ
・子ふぐフライ
・三色むすび
・うどん
・海老のマヨネーズ和え
・オレンジジュース
・ケーキ、フルーツ盛り

【全12品 800円】
・鶏の唐揚げ
・エビフライ
・ウィンナー
・射込み竹輪
・牛照焼きの野菜盛り
・生野菜
・ポテトサラダ
・茶碗蒸し
・おむすび
・出し巻卵
・魚のオレンジ焼
・デザート
料理内容は仕入れ状況等により変更の場合がございます。
☆装花、引出物の手配とご準備を承ります。(料金別途)


[ 2013年09月08日掲載 ]

慶事プラン

8,000円〜5,000円 お客様のご要望に沿ったメニューをお作り致します。

http://www.newtanaka.jp/banquet/banquet.html   特別な日を、特別な会場で

《お品書き》
【8,000円プラン】
食前酒  地酒の金粉酒
先 附  湯葉の雲丹のせ 穂紫 割醤油
前 菜  前菜五種盛り
御造り  鯛、鮪、車海老、イカ花盛り(唐寿美まぶし)、妻一式
温 物  伊勢海老 具足煮 白髪葱 木の芽
蒸し物  茶碗蒸し
肉料理  国産牛陶板ステーキ
揚げ物  小鯛姿の浜焼き
酢の物  鯛の酒蒸し 梅肉醤油
御吸物  蛤の清汁仕立て
香の物  ちらし寿司
デザート ケーキ、フルーツ盛り

【6,000円プラン】
食前酒  地酒の金粉酒
先 附  平目昆布〆の紅白なます
前 菜  前菜五種盛り
御造り  鯛、鮪、車海老、烏賊、妻一式
温 物  鰻の道明寺蒸し 山葵 銀餡
蒸し物  茶碗蒸し
肉料理  国産牛和風ステーキ
揚げ物  甘鯛の竜田揚げ
酢の物  季節の魚の薄造り 橙酢
お凌ぎ  雲丹と栄螺の磯御飯
御吸物  蛤の清汁仕立
香の物  漬物三種
デザート ケーキ、フルーツ盛り

【5,000円プラン】
食前酒  地酒の金粉酒
先 附  赤貝と独活の酢味噌和え
前 菜  前菜五種盛り
御造り  平り、車海老、鮪、妻一式
温 物  鹿野豚の市松煮 野菜焚合わせ
蒸し物  茶碗蒸し
肉料理  和風牛ステーキ 温野菜
揚げ物  車海老 紅白みじん粉揚げ 青味
酢の物  鶏煮練りとトマトのサラダ仕立て
お凌ぎ  海鮮太巻寿司 甘酢生姜
吸い物  清汁仕立て 鯛小串 紅白餅
香の物  漬物三種
デザート ケーキ、フルーツ盛り

《お子様ランチ》
【全12品 1,500円】
・ポテトフライ
・ウィンナー
・鶏の唐揚げ
・サラダ菜
・茶碗蒸し
・チーズハンバーグ
・子ふぐフライ
・三色むすび
・うどん
・海老のマヨネーズ和え
・オレンジジュース
・ケーキ、フルーツ盛り

【全12品 800円】
・鶏の唐揚げ
・エビフライ
・ウィンナー
・射込み竹輪
・牛照焼きの野菜盛り
・生野菜
・ポテトサラダ
・茶碗蒸し
・おむすび
・出し巻卵
・魚のオレンジ焼
・デザート
料理内容は仕入れ状況等により変更の場合がございます。


[ 2010年05月02日掲載 ]

ケータリング
ご利用人数は20名様より承ります。
山口市内とその近辺の会場まで参ります。
ご要望に関しましては、ご相談に応じます。
お食事代 4,000円〜
※会場設営費、運搬費、機材費、サービススタッフ出張料などの料金が発生する場合がございます。
※お飲物は、ホテル内料金となります。


[ 2010年05月02日掲載 ]

展示会プラン

http://www.newtanaka.jp/banquet/banquet.html    ご宴会場のご案内(写真は2階 平安の間)

前日の搬入に関しましては別途費用が発生する場合がございます。
控室もご用意致します。
平安の間(700u)  280,000円〜
孔雀の間(162u)  100,000円〜


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※ご質問・お問合せについてはメールでの回答をしております。こちらよりご連絡ください。
場合によってメールの返信が遅れる事がございます。お急ぎの場合はお電話で直接お問い合わせ下さい。

お問い合せは、TEL:083-923-1313
ご予約専用フリーダイヤル 0120-489-456(ヨヤク シゴロ) お問合せの際は、くれぐれもおかけ間違いのないようご注意下さい。


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