ホテルニュータナカ

[ 2022年03月06日掲載 ]

歓送迎会プラン

和洋会席コース

和会席コース

洋中会席コース

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希望に満ちた門出と、新しい出会い・・
春の食材の豪華なお料理と共に特別なひと時を！
【期間】2022年3月1日（火）～2022年5月31日（火）
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和洋会席コース
〈お品書き〉8,800円〈税込〉お一人様: ・ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ　鯛のカルパッチョ
　　　　　　サーモンマリネのタルタル風
　　　　　　ポークパテ
　　　　　　チキンのバジルソース　彩りサラダ
・御　造　　虎ふく刺し
・温　物　　季節の海鮮鍋
・蒸　物　　甘鯛と桜エビのフラン
・肉料理　　牛フィレのポワレ　赤ワインソース　　　　　　　　　　　
・揚　物　　春野菜の天ぷら　
・お凌ぎ　　桜エビの釜めし
・お吸物　　清汁仕立て
・デザート　フランボワーズのムースとイチゴのパンナコッタ
　　　　　　ベリー添え

和会席コース
〈お品書き〉5,500円〈税込〉お一人様: ・前　菜　　桜とうふ　ホタルイカ　菜の花　　　　　　
・御　造　　旬のお魚　鯛　鮪　間八
・鍋　物　　白魚と春野菜の柳川鍋
・蒸　物　　桜花茶わん蒸し
・焼　物　　牛肉と温野菜の陶板焼き
・揚　物　　ふくの竜田揚げ
・御凌ぎ　　春の彩りちらし寿司
・御吸物　　清汁仕立て
・甘　味　　桜餅

洋中会席コース
〈お品書き〉5,500円〈税込〉お一人様: ・ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ　スモークサーモンとフルーツのサラダ仕立て
・スープ　　グリンピースとカニ肉入りふかひれスープ
・魚料理　　メバルのグラタン仕立て　バルサミコソース
・肉料理　　牛サイコロステーキ　春野菜添え
・揚　物　　豚バラの菜の花巻きと帆立の香味焼き
・炒　物　　烏賊と海老のピリ辛炒め　　
・御　飯　　桜海老とレタスの焼き飯
・ﾃﾞｻﾞｰﾄ　　ベリーのパンナコッタ　イチゴ添え

※仕入れ状況等により内容に変更の場合がございます。

◆ご予約はこちらまで→フリーダイヤル　0120-489-456

■この情報のURL： https://www.newtanaka.jp/cgi-bin/disp.cgi?no=6&mode=one&code=10048

[ 2018年09月13日掲載 ]

ご宴会・パーティプラン

和洋中会席の一例

和洋会席の一例

和会席の一例

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パーティや慶事・弔事等、シーンにふさわしい
ちょっとオシャレで贅沢な
貸切りのお部屋での上質なサービス。
大切な方々との心に残る「ひととき」をお届けします。
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和洋中会席コース
〈お品書き〉7,700円〈税込〉お一人様: ・食前酒
・オードヴル盛り合せ　　
　　　鹿野豚のテリーヌ、フォアグラのテリーヌ、サーモンのエスカベッシュ
・御　造　　虎ふく刺し
・温　物　　厳選海鮮と季節野菜の鍋
　　　　　　フカヒレの茶巾包みスープ
・魚料理　　干しナマコの蛯子煮込み　
・肉料理　　牛サーロインのロースト　温野菜添え
・お凌ぎ　　素材の旨味が染み込んだ釜飯　　　　　　　
・お吸物　　清汁仕立て
・甘　味　　季節のデザート

和洋会席コース
〈お品書き〉6,600円〈税込〉お一人様: ・食前酒
・オードヴル盛り合せ　　
　　　　長州鶏のテリーヌ、スモークサーモンのタルトレット、海老と帆立のマリネ
・御　造　　旬の御造り三種
・温　物　　豚しゃぶと季節野菜の鍋
・蒸　物　　出汁の旨味の茶碗蒸し
・揚　物　　旬の素材の天ぷら盛り合せ
・肉料理　　牛フィレのグリエ　マスタードソース
・お凌ぎ　　季節感あふれる炊込み御飯
・お吸物　　清汁仕立て
・甘味　　　季節のデザート

和会席コース
〈お品書き〉5,500円〈税込〉お一人様: ・食前酒
・前　菜　　厳選素材五種の盛り合せ　　　　
・御　造　　旬の御造り三種
・温　物　　鶏肉と季節野菜の鍋
・蒸　物　　出汁の旨味の茶碗蒸し
・揚　物　　小ふくなど季節の唐揚げ
・焼　物　　牛肉と野菜の陶板焼き
・酢の物　　時季の酢の物
・お凌ぎ　　県産コシヒカリの白御飯
・お吸物　　清汁仕立て
・甘味　　　季節の甘味